Les secrets de Lullah

A mon petit oisillion.

L'amour est comme un oiseau libre d'aller partout, le ciel tout entier est sa liberté. Vous pouvez attraper l'oiseau, vous pouvez le mettre dans une belle cage dorée, et l'on pourrait penser que c'est le même oiseau que celui qui volait en liberté et qui avait le ciel tout à lui. Ce n'est le même oiseau qu'en apparence, ce n'est pas lui, vous l'avez tué. Vous lui avez coupé les ailes. Vous lui avez pris son ciel. Et les oiseaux se fichent de votre or : aussi précieuse soit-elle, votre cage est une prison.

Et c'est ce que nous faisons de notre amour : nous fabriquons des cages dorées. Nous avons peur, parce que le ciel est immense, peur que l'oiseau ne revienne pas. Pour le tenir sous contrôle, nous devons l'emprisonner. C'est ainsi que l'amour devient mariage.
L'amour est un oiseau qui vole : le mariage est un oiseau dans une cage dorée. Et l'oiseau, à coup sûr, ne pourra jamais vous pardonner.

Vous avez détruit toute sa beauté, toute sa joie, toute sa liberté
Les amoureux ont toujours peur. Ils ont peur parce que l'amour vient comme la brise. Vous ne pouvez le créer, ce n'est pas quelque chose que l'on fabrique – il vient. Mais tout ce qui vient de lui-même peut aussi repartir de lui-même ; c'est un corollaire naturel. L'amour vient, et les fleurs s'épanouissent en vous, les chansons vous montent dans le coeur, l'envie de danser... mais avec une peur cachée. Que se passera-t-il si cette brise qui vous est venue, fraîche et parfumée, vous quitte demain ?... Car l'existence ne se limite pas à vous. Et la brise n'est qu'une invitée : elle restera chez vous aussi longtemps qu'elle en aura envie, et elle pourra partir d'un moment à l'autre.

Ceci crée une peur chez les gens, et ils deviennent possessifs.
On devrait s'aimer, aimer intensément, aimer totalement, et ne pas se soucier du lendemain. Si l'existence a été si merveilleuse aujourd'hui, faites-lui confiance : demain elle sera encore plus belle et plus merveilleuse. A mesure que grandit votre confiance, l'existence se montre de plus en plus généreuse à votre égard. Elle déversera plus d'amour sur vous. Elle fera pleuvoir sur vous encore plus de fleurs de joie et d'extase.

Aimez intensément, totalement, et vous ne penserez jamais à créer d'asservissement, de contrat. Vous ne penserez jamais à rendre quelqu'un dépendant. Si vous aimez, vous ne serez jamais cruel au point de détruire la liberté de l'autre. Vous l'aiderez, vous élargirez son ciel
C'est le seul critère de l'amour : il donne la liberté, et il donne inconditionnellement.

- OSHO-

Je l'ai detesté aussi fort que je l'ai aimé

Repoussé autant de fois que j'ai pleuré pour l'avoir à mes côtés

Il a eu tous les statuts possibles dans ma vie, amant, amour, ex, ami, ennemi... 

Mais le plus important n'est pas ce qu'il a été, mais qu'il fut toujours là

Aujourd'hui 7 années que l'on se connaît, le chiffre 7 représente l'intégralité et l'achèvement. La transformation après un cycle accompli, suivi d'un renouveau positif.. Rien n'est un hasard j'en suis certaine, et encore une fois l'Univers a fait en sorte que je ne manque pas à l'appel ! ;) C'est que c'est le bon moment pour moi de lui rendre sa liberté, et d'apprendre à voler.

J'ai l'impression d'être tel un oisillon, j'ai peur de tomber, de ne pas réussir, mais autant de fois je tomberais et autant de fois je réessayerais, car il n'y a rien de plus triste qu'un oiseau qui ne sache pas voler... Et aujourdhui il est encore là à mes cotés, comme une maman oiseau, qui me console lorsque je me fais mal, qui me réconforte lorsque j'ai peur, et qui m'encourage lorsque j'échoue... Je me sens moins seule et peu à peu, j'ai la certitude que je peux le faire, je reprends confiance en moi et en l'Univers et un jour qui sait je saurait m'envoler jusqu'aux étoiles.. :D

"Traitez les gens comme s'ils étaient ce qu'ils pourraient être et vous les aiderez à devenir ce qu'ils sont capables d'être." Goethe

Pour toi, qui malgrès tout, as toujours cru en moi... Merci 

Seigneur, fais de moi un instrument de ta paix.

Un magnifique texte pour tous les enfants du monde entier... Merci pour tout le bonheur que vous apportez au monde chaque jour malgrès vos souffrances 

[...]

 Vos enfants ne sont pas vos enfants.

Ils sont les fils et les filles de l'appel de la Vie à la Vie.

Ils viennent à travers vous mais non de vous.

Et bien qu'ils soient avec vous, ils ne sont pas à vous.

Vous pouvez leur donner votre amour, mais pas vos pensées.

Car ils ont leurs propres pensées.

Vous pouvez héberger leurs corps, mais pas leurs âmes.

Car leurs âmes résident dans la maison de demain que vous ne pouvez visiter, pas même dans vos rêves.

Vous pouvez vous efforcer d'être comme eux, mais ne cherchez pas à les faire à votre image.

Car la vie ne marche pas à reculons, ni ne s'attarde avec hier.

Vous êtes les arcs desquels vos enfants sont propulsés, tels des flèches vivantes.

L'Archer vise la cible sur le chemin de l'Infini, et Il vous tend de sa puissance afin que ses flèches volent vite et loin.

Que la tension que vous donnez par la main de l'Archer vise la joie.

Car de même qu'Il aime la flèche qui vole, Il aime également l'arc qui est stable.

Kahlil Gibran

Pix : enfants de Sauhara, NEPAL 2012

Commencez par décortiquer vos crevettes (ce sera plus simple pour les manger, une fois le plat terminé) mais surtout gardez les têtes. 

Dans une petite marmite, faîtes revenir vos oignons avec un peu d'huile, puis ajoutez y les crevettes (et les têtes), le lait de coco, un peu de curry, une pincée de cumin et laissez mijoter à feu doux. 

Lorsque les crevettes sont cuites, salez, poivrez puis ajoutez du persil chinois ou des feuilles de coriandre et de l'ail finement hâché.

Encore une minute à feu doux, histoire que vos herbes parfument votre plat et c'est prêt !!  

SECRETS DE LULLAH :

Les têtes de crevettes de crevettes sont pour moi indispensables, c'est ce qui donnera le plus de goût à votre met. Vous pouvez les enlever une fois la cuisson terminée. 

Vous pouvez remplacer les crevettes par du poulet, dans ce cas là laissez les os, ou encore du poisson (là encore on garde la tête) c'est bien meilleur

A servir avec du riz chaud

Pour une assiette : 

De la viande fraîche découpée en fine tranches, sur laquelle vous disposez :

des dés de tomates, du persil et des oignons verts finement hâchés, un peu de carottes rapées, 2 ou 3 olives noires coupées en dés également et des copeaux de parmesan. Arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive, servez avec un des quarts de citron et c'est prêt à déguster !! 

Secrets de Lullah : 

L'huile d'olive je la choisis parfumée à l'ail, car je raffole de ce condiment mais il en existe plusieurs sortes différentes au citron, au basilic, au piment....

Vous pouvez remplacer les olives par des câpres, les tomates par du poivron, les oignons verts par de la ciboulette !! Tout est une histoire de goût.... moi je me passe souvent du citron !!

En accompagnement, des petites pommes rissolées que vous faîtes revenir à l'ail et au persil  ou une bonne salade bien faîche de roquette.

Vous trouverez ci-après quelques une de mes recettes de cuisine, certaines héritées de ma grand mère, d'autres vues dans des livres de cuisine, et quelques unes inventées. C'est pour cela que je n'ai pas forcément mis les doses des ingrédients. De plus je cuisine beaucoup au "feeling" si on peut le dire et je fais souvent beaucoup trop à manger car je suis trop gourmande :P

A vous de voir suivant vos goûts et votre niveau de gourmandises  pour les quantités.

Personellement je goûte assez souvent pendant la cuisson et la préparation du repas !!! Du coup je peux cuisiner un plat 50 fois, il est rare qu'il ait exactement le même goût !! Mais je vous rassure c'est toujours aussi délicieux, le plus important est cet ingrédient secret qu'est l'Amour de la cuisine <3 

Sur ce, bonne lecture et bon appétit :)